簡単おやつ vol.11

今日は先日、お別れランチ会をしたお友達の引越しの日

最後に「さよなら」を言いに行こうと、お友達3組で行ってきました。
残念なことに息子ちゃんは作業のお邪魔になるからとおじいちゃんとお出かけしてて、会うことができませんでした~
でも、ママとはちゃんとお別れできたのでよかった
こまめも「バイバイ」と手をたくさん振っていました

その後はもしかめちゃん親子がうちに遊びにきました~
特に予定してなかったので、冷蔵庫にあるものでお昼を作りました。
大根塩こうじチャーハン。
塩こうじチャーハンに小さめの角切り大根を加えるだけの簡単料理。
これがひ~君、気にいってくれたようでいっぱい食べてくれて嬉しかった

おやつはいちご大福を。
まずはいちごを餡で包んで。
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こまめも頑張りました~
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次に団子粉と上新粉に砂糖を加え、レンジでチンして作った皮で包むんですが、それがなかなかうまくいかず・・・
手にベタベタつくわ
子供たちが粘土のように遊び始めるわ
どうにかこうにか丸めて出来上がり
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見栄えは悪いですが、とっても美味しかった~
今度は上手に包めますように。

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この記事へのコメント

ハル
2012年04月12日 12:35
ん~お引越し、私もお別れしたかったなぁ・・・とか
思いながらも、今は近くなっている事実にちょっと困惑(^^; 近いといっても遠いからあえないかな(>_<。
でも、またあえるもんね♪
簡単おやつ☆いつも指くわえてみてるよ~いいなぁ~☆
ぱぴこ
2012年04月13日 00:52
☆☆☆ハルさんへ☆☆☆
ママの実家が福岡だから帰省の時はランチ行こうって約束したよ~
いちごなくても大福だけでもおいしいと思うよ~
ぜひぜひ作ってみてね。
ゆっこ
2012年04月15日 00:28
私もつい先日作ったよ~!苺大福大好き!いつも白玉でやってたけど、今回はだんご粉+でやったけど、モサモサしちゃって…。だんご粉のせいかと思ってたけど、ぱぴこちゃん、おいしく出来たなら、ただの加熱不足だったのかも(ーー;)
ぱぴこ
2012年04月17日 21:25
☆☆☆ゆっこちゃんへ☆☆☆
ゆっこちゃんも作ったのね。
結構手軽に出来るのでビックリだった!!
でもレンジ加熱の加減がなかなか難しいね。
なれるといいんだろうけど。
今度おやつ会したいね~

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